Bosch EngenhariaReaquecedor de massa cozida : Apresentação
- Alta razão de superfície aquecimento/volume
- Permite um excelente contato entre a massa e a superfície de aquecimento
- Não tem "zonas mortas"
- Opera com uma baixa diferença de temperatura entre massa e a água e a água, evitando a dissolução de cristais
- É compacto, requerendo pequena área para sua instalação
A medição contínua da temperatura da massa pode ser de difícil realização devido à sua baixa condutividade térmica e acúmulo de massa sobre os instrumentos de medição.
Com o Reaquecedor de Massa Dedini/Bosch, a diferença de temperatura entre a água de aquecimento e a massa permanece razoavelmente constante em condições estáveis de operação.
Portanto, normalmente um controle de temperatura da água de aquecimento e eventuais checagens da temperatura da massa são suficientes para uma boa operação.